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有名ワイン、ボジョレーヌーボーを楽しむ

ボジョレーの季節がやってきました。今年の解禁日は11月21日となり、さっそくお店やコンビニでも取り扱いが始まっています。
いきなり余談ですが、ボジョレーの解禁日はフランスのワイン法でしっかりと定められていて、それ以前に売ることは禁止させています。理由としては昔早く出して儲けようと考えた人たちが完成していないボジョレーを販売したことらしいです。
しっかりと完成した物を飲んでもらうため、法律で定めるというワインへのこだわりを感じますよね。
そんなこだわりあるボジョレーを楽しむために、美味しい飲み方、つまみなどについて調べてみました。
まず、冷やす時間ですが大体冷蔵庫で一時間冷やすのが良いそうです。食事の準備と一緒に冷蔵庫に入れればちょうど良いかもしれませんね。
そして、一緒に食べると良い物については以外な料理が挙がりました。赤ワインといえば肉料理、というのが碇石ですがボジョレーに関しては和食との組み合わせも良いそうです。また、魚との相性も良いらしく、エビやイカなど、つまみにちょうど良い魚介類との組み合わせがあります。
チーズはクリーミーな物が良く、簡単に手に入るクリームチーズとの組み合わせが良いのではないでしょうか。
ボジョレーは安い物であれば1000円以内で買うことできます。その年にとれたブドウで造られているため、渋みや苦みも少ないボジョレーは普段ワインが飲めないという人でも飲めるかもしれません。是非、試しに一本買ってみて飲んでみてください。以外とワインが好きになれるかもしれません。