ソムリエのいるレストラン

一般的にソムリエと言えば、ワインに関しての知識を持ち合わせた人を指すでしょう。十九世紀パリのレストランで、ワインを専門に扱う人が現れたのが発祥らしいです。料理に合うワインを選んでくれたり説明をしてくれたり、給仕をしてくれ […]